DAIX, France–(BUSINESS WIRE)–#FSMA–La société Novolyze,
spécialisée en microbiologie alimentaire, réalise actuellement une levée
de fonds par financement participatif. Après le succès de sa première
campagne de crowdfunding en 2015, la start-up dijonnaise s’est une
nouvelle fois alliée à la plate-forme d’investissement Anaxago.
Les fonds collectés ont pour objectif de poursuivre le plan de recherche
et développement et d’accélérer la montée en puissance commerciale,
notamment en Europe puis en Asie. Novolyze a développé un portefeuille
de solutions innovantes en sécurité des aliments, principalement
commercialisées auprès des industriels de l’agro-alimentaire. L’approche
innovante de Novolyze
repose sur l’utilisation de bactéries non-infectieuses qui imitent le
comportement des pathogènes alimentaires, commercialisées sous la marque SurroNov®.
Ces bactéries sont utilisées pour tester l’efficacité des procédés
industriels sur la destruction des agents pathogènes, avec pour objectif
d’améliorer la sécurité et la qualité des aliments.
Novolyze
a par ailleurs récemment reçu le prix
de l’innovation de l’année, délivré par l’association internationale
pour la sécurité des aliments (IAFP).
Ce titre récompense une organisation pour avoir créé une idée novatrice,
une nouvelle pratique ou un produit ayant un impact positif sur la
sécurité des aliments et améliorant la sécurité sanitaire et la qualité
de vie. Cette récompense, sponsorisée par Walmart, a été remise à Novolyze
lors du congrès annuel de l’IAFP qui s’est tenu à Tampa, Floride début
juillet 2017.
Karim-Franck Khinouche, fondateur de Novolyze:
« Nous sommes fiers d’avoir reçu le prix de l’innovation de l’année en
sécurité des aliments. C’est pour Novolyze
la reconnaissance de plus de 5 ans de travaux de R&D depuis que Novolyze
a été fondée en 2012. Cette récompense nous encourage à poursuivre nos
efforts pour apporter des solutions toujours plus innovantes aux enjeux
des industriels de l’agro-alimentaire en matière de sécurité des
aliments. Après le succès du lancement de la gamme
de germes modèles SurroNov® aux Etats-Unis en 2016, nous poursuivons
actuellement notre déploiement commercial sur d’autres territoires et
concentrons nos investissements de recherche sur le développement de
nouvelles souches bactériennes répondant à de nouvelles applications
alimentaires. La levée de fonds en cours va nous permettre d’accélérer
notre plan de déploiement, avec pour objectif de renforcer nos positions
concurrentielles à l’international.»
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Contacts
Novolyze
Karim-Franck Khinouche
Fondateur
kf@novolyze.com